12 janv. 2019

Porte vélo ...

Ciao a tutti,
Qui d’autre que l’ineffable Monsieur Preskovitch pour introduire le petit sujet du jour … Le Clug !
Le Clug, presque homophone du Klug, fameux gâteau immortalisé dans le cultissime film « Le père Noël est une ordure », est un porte vélo …
Le Clug est le plus petit porte vélo du monde qui vous permettra d’accrocher votre vélo où vous voulez et ce très rapidement.
Comment ne pas y avoir penser plus tôt !
Le Clug existe en différentes tailles pour les différentes largeurs de pneus. Le Clug Roadie pour les pneus de vélo de course 23 à 32 mm, le Clug hybrid pour les pneus de VTC de 32 à 42 mm, et le Clug MTB pour les pneus de VTT de 44 à 62 mm - 1,75 à 2,5 ". Disponible dans différents coloris, il siéra parfaitement à votre vélo ou à votre intérieur.
Idéal donc pour économiser de l’espace sans pour autant abimer vos murs …
Vendu sur le site « Beasty Bike » pour la modique somme de 19,75 €.

Pour les maniaques du rangement et néanmoins esthètes gourmands, je joins la recette du Klug :

Pour le biscuit roulé :

- 40g de beurre
- 75 g de sucre
- 75 g de farine
- 3 oeufs
- 1 petit pot de crème de marrons
- 50g de marrons entiers

Préchauffez le four à 220°
Faites fondre le beurre. Recouvrez une plaque du cuisson de papier sulfurisé et badigeonnez le avec un peu de beurre.
Mélangez les jaunes d’oeufs avec le sucre au fouet électrique. Incorporez la farine.
Montez les blancs en neige. Versez les blancs et le beurre fondu sur les jaunes.
Mélangez délicatement et versez la pâte sur la plaque de manière uniforme.
Faites cuire 7 minutes. Sortir le biscuit du four et retournez le sur un linge propre.
Laissez refroidir et nappez de crème et de morceaux de marrons.
Formez un rouleau serré.

Pour le glaçage :

150g de chocolat à pâtisserie
30 g de beurre
50g de sucre glace

Faites fondre le chocolat. Ajoutez le beurre coupé en morceaux ainsi que le sucre glace et mélangez.
Nappez le gâteau de glaçage et faites des stries sur le chocolat à l’aide du dos d’une fourchette.

Pas de Klug sans dobitchu, les fameuses truffes roulées à la main puis sous les aisselles ! La recette originale est composée de cacao de synthèse, de margarine et de saccharose. Nous les remplacerons par du chocolat à pâtisserie, du cacao, du beurre, du sucre glace et des oeufs … Faut pas exagérer !

Faites fondre 250 g de chocolat au bain-marie. Ajoutes 100 g de beurre coupé en dés.
Laissez refroidir et ajoutez 2 jaunes d’oeufs et 50 g de sucre glace.
Mélangez et placez la préparation au réfrigérateur au moins une heure.
Ensuite formez entre vos mains des petits boudins de pâte et roulez les sous vos aisselles.
Roulez les ensuite dans un peu de mélange de sucre glace et de cacao en poudre.
Disposez autour du Klug.
Facile à faire et dur à manger ! Surtout sur le vélo !

PS : le Klug peut éventuellement s’utiliser à la place du Clug.




Image du jour : Pedro s’est endormi en attendant la neige ! Qui est enfin venue ! J’en connais un ( ou deux ) qui doivent être content ...

Rendez-vous à « l'Ambassade » à 08H45 pour le ristretto della neve et départ à 09H00 dans la joie et la bonne humeur sur des routes incertaines.

A presto sulla bicicletta o sugli sci.

Gianpietro.

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